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Atlante dell'Alimentazione e della Gastronomia, Volume 1. Risorse, scambi, consumi / Massimo Montanari; Françoise Sabban

Pubblico ISBD Titolo di serie: Atlante dell'Alimentazione e della Gastronomia, Volume 1 Titolo : Risorse, scambi, consumi Tipo di documento: materiale a stampa Editore: Torino : Unione Tipografico-Editrice Torinese [UTET] Data di pubblicazione: 2004 Collane: Atlanti tematici Numero di pagine: XVIII, 434 pp. Ill.: ill. b/n e colori Dimensioni: 33x25 cm ISBN/ISSN/EAN: 978-88-02-06097-2 Lingua : Italiano (ita) Indicizzazione: 641 Alimenti Atlante dell'Alimentazione e della Gastronomia, Volume 1. Risorse, scambi, consumi [materiale a stampa] . - Unione Tipografico-Editrice Torinese [UTET], 2004 . - XVIII, 434 pp. : ill. b/n e colori ; 33x25 cm. - (Atlanti tematici) . ISBN : 978-88-02-06097-2 Lingua : Italiano (ita) Indicizzazione: 641 Alimenti

Esemplari

Inventario	Collocazione	Tipo documento	Ubicazione	Sezione	Status
7848	SC XIII 6 02(1)	Libro	Sala Consultazione	Monografie	Escluso dal prestito

Atlante dell'Alimentazione e della Gastronomia, Volume 2. Cucine, pasti, convivialità / Massimo Montanari; Françoise Sabban

Pubblico ISBD Titolo di serie: Atlante dell'Alimentazione e della Gastronomia, Volume 2 Titolo : Cucine, pasti, convivialità Tipo di documento: materiale a stampa Editore: Torino : Unione Tipografico-Editrice Torinese [UTET] Data di pubblicazione: 2004 Collane: Atlanti tematici Numero di pagine: XII, 433-884 pp. Ill.: ill. b/n e colori Dimensioni: 33x25 cm ISBN/ISSN/EAN: 978-88-02-06097-2 Lingua : Italiano (ita) Indicizzazione: 641 Alimenti Atlante dell'Alimentazione e della Gastronomia, Volume 2. Cucine, pasti, convivialità [materiale a stampa] . - Unione Tipografico-Editrice Torinese [UTET], 2004 . - XII, 433-884 pp. : ill. b/n e colori ; 33x25 cm. - (Atlanti tematici) . ISBN : 978-88-02-06097-2 Lingua : Italiano (ita) Indicizzazione: 641 Alimenti

Esemplari

Inventario	Collocazione	Tipo documento	Ubicazione	Sezione	Status
7848 b	SC XIII 6 02(2)	Libro	Sala Consultazione	Monografie	Escluso dal prestito